آرشیو آشپزی در پیامک خنده

هر کشوری می تواند از جنبه های مختلف جذابیت داشته باشد. یکی از جنبه های جاذبه فرهنگ و سنت یک منطقه، غذاهایی است که در آن دیار به عنوان غذای محلی رایج است. این غذاها می تواند گوشه ای از فرهنگ مردم را در خود داشته باشد و وقتی این غذاها به صورت بین المللی و در...

سرکه شیره یکی از برترین چاشنی ها برای پخت و مزه دار کردن دلمه کلم است که به آن طعم ترش و شیرینی دلپذیری می بخشد. تهیه این سس بسیار ساده است و تنها به چند ماده اولیه احتیاج دارد. قبلا در کتاب کاله طرز تهیه انواع سس برای تهیه دلمه برگ مو را مرور نموده بودیم...

ایران مملو از جاده های زیبا، شگفت انگیز است و بعضی از آنها در فهرست زیباترین جاده های دنیا نیز قرار دارند. جاده اسالم به خلخال یکی از زیباترین مسیر های ایران است که اقلیم معتدل خزری را به ییلاق های زیبای خلخال میرساند. در ادامه به معرفی بیشتر این بهشت...

شهرهای قبرس شمالی را می شناسید ؟ جزیره زیبا قبرس از دو بخش شمالی و جنوبی تشکیل شده که قبرس شمالی به عنوان جمهوری قبرس از طرف ترکیه شناخته شده است. این جزیره زیبا و مدیترانه ای به علت داشتن اماکن تاریخی بسیار و امکانات گردشگری مناسبی که فراهم نموده سالانه...

تفریح های بالی تنها محدود به روزهای آفتابی نمی گردد و حتی با فرارسیدن موسم بارندگی، باز هم فعالیت های زیادی برای لذت و تفریح گردشگران وجود دارد.

همه مهاجران، رؤیای زندگی بهتر را در سر می پرورانند و در مقصدشان در پی آرزویشان هستند. اگرچه شرایط تحقق این مسئله وجود دارد، اما در صورتی که زندگی خود را مدیریت نکنید ممکن است به هدف خود نرسید. یکی از مسائل مهمی که باید در نظر داشت، مدیریت هزینه های سکونت...

کیک به یکی از خوشمزه ترین و خوش عطرترین پاییزی است که با رسپی های گوناگونی طبخ می گردد و در سراسر دنیا هواداران پر و پا قرصی دارد. شما می توانید کیک به خوشمزه و خوشبو را به عنوان هم درست کنید. با ما در این مقاله از در همراه باشید تا طرز تهیه کیک به ساده را...

تُنگی پنیر لبنه، فینگر فودی ساده و خوشمزه است که با طعم های مدیترانه ای مانند روغن زیتون، لیمو و زیتون ترکیب شده و مناسب مهمانی ها و دورهمی هاست. این غذا علاوه بر طعم مجذوب کننده، ظاهر زیبا و رنگارنگی دارد که میز شما را زیباتر می نماید. با مواد اولیه ای...

سوپ بوقلمون یکی از است که به علت استفاده از گوشت کم چرب و پر خاصیت بوقلمون دارای ارزش غذایی بالایی است. انواع سوپ را به عنوان پیش غذا سرو می کنید اما به علت کامل بودن ارزش غذایی سوپ بوقلمون و ایجاد سیری طولانی مدت به واسطه استفاده از گوشت بوقلمون، این سوپ...

ران بوقلمون بریان یکی از لوکس ترین انواع غذای مجلسی بین المللی با بوقلمون است که با انواع و اقسام رسپی ها طبخ می گردد. این غذای شیک علاوه بر ظاهر چشمگیر از طعم بسیار خوشایندی هم برخوردار است. ران بوقلمون بریان شده تنوری را می توانید همراه با برنج یا به...

تارت گلابی یکی از محبوب ترین و خوشمزه ترین انواع تارت میوه ای در فهرست شیرینی های فرانسوی است که با استفاده از گلابی تازه یا کمپوت گلابی درست می گردد. این دسر فرانسوی شیک و مجذوب کننده را می توانید به صورت ساده یا در ترکیب با پودر بادام تهیه نموده و در...

شیرینی حلزونی با ظاهری شبیه حلزون، توجه بسیاری از افراد از جمله بچه ها را به خود جلب می نماید. بافت نرم و ظاهر این شیرینی، آدم را یاد رول دارچینی می اندازد که طعم آن دست کمی از شیرینی حلزونی ندارد. این شیرینی سنتی که ریشه آن به بندر ترکمن برمی گردد با دستور...

روغن زیتون یکی از برترین مواد غذایی مفید برای پوست است که کاربرد گسترده ای در آشپزی و زیبایی دارد. البته تمام مزایا و خوبی های این محصول به اصل بودن این روغن بستگی دارد. ازاین رو تشخیص روغن زیتون اصل، شرط اول بهره مند شدن از خواص بی نظیر آن است.

دسر ماقوت یکی از دسرهای بسیار خوشمزه و لطیف است که نشاسته مواد اصلی تشکیل دهنده آن به شمار می رود و برای افطار مناسب است.

املت سویا با طعم پنیر پیتزا طعم بسیار خوبی دارد و برای کسانی که گوشت چرخ نموده دوست ندارند گزینه بسیار خوبی است.

ترشی کیوی یکی از ترشی های خوشمزه و فوری و ساده خانگی است که حاوی میزان زیادی ویتامین سی است. طرز تهیه ترشی کیوی ساده است و زمان زیادی نمی برد. در این مقاله از در طرز تهیه ترشی کیوی به 2 روش ترشی لیته کیوی و ترشی حلقه ای کیوی به عنوان یک ترشی فصل را آموزش می...

ترکیه از جمله کشورهای جهانگرد پذیر اروپایی است که در کنار تمام جاذبه های مختلف و متنوع خود، چه طبیعی و چه غیر طبیعی از غذاهای به خصوص و همچینن نوع رژیم های غذایی جالبی نیز در تمام این سال ها برخوردار بوده است و توانسته نظر اغلب جهانگردان و جهانگرد های...

قره قروت یک هله هوله مجذوب کننده برای ایرانی هاست. اگر شما هم تجربه اش را داشته باشید، یادتان می آید که مامان بزرگ ها عادت داشتند قره قروت و کشک درست می کردند و به نوه ها می دادند تا استخوان های شان قوی گردد. اما درست کردن این هله هوله سالم و مفید در خانه...

اگر اهل مربا درست کردن باشید، حتما از شیره مربای تان کمی شربت هم درست می کنید تا با یک تیر دو نشان زده باشید. اما همواره قرار نیست مربا و شربت را با هم آماده کنید. اگر میلی به تهیه مربا ندارید، می توانید با توت فرنگی هایتان فقط یک شربت خوشرنگ و خوشمزه درست...

آش انار یکی از انواع غذاهای خوشمزه و پرطرفدار ایرانی است که معمولا در فصل پاییز و زمستان درست می گردد؛ در ادامه با ما همراه باشید تا با طرز تهیه آش انار خوشمزه و در عین حال آسان آشنا شوید.