آرشیو آشپزی در پیامک خنده

رشته پلو یکی از پلوهای مخلوط و اصیل ایرانی است که آن را به عنوان غذای شب عید و غذای محلی مشهد هم می شناسند. در طرز تهیه رشته پلو ابتدا برنج را بخیسانید؛ سپس آن را در مقداری آب جوش بپزید و در 5 دقیقه پایانی، رشته پلویی را هم اضافه کرده و هر دو را با هم آبکش...

کشور برزیل را می توان به 5 منطقه اصلی شمال، شمال شرق، جنوب، جنوب شرق و مرکز غرب تقسیم کرد. هر کدام از این منطقه ها برای تهیه غذا از یک سبک خاص استفاده می نمایند. غذاهای محلی برزیل تنوع زیادی دارند که ناشی از تاریخچه مهاجران این کشور و تنوع فرهنگی گسترده...

در میان مقاصد بسیاری که برای سفر وجود دارند، با کشورهایی روبرو خواهید شد که هزینه سفر به آن ها گزاف است. مطمئن باشید یکی از مهمترین دلایل این گرانی ها به سبب جاذبه های طبیعی بکر و ناشخناخته و اماکن دیدنی به جای مانده از دل تاریخ در این کشورها است. اما بپذیرید...

هر کشوری می تواند از جنبه های مختلف جذابیت داشته باشد. یکی از جنبه های جاذبه فرهنگ و سنت یک منطقه، غذاهایی است که در آن دیار به عنوان غذای محلی رایج است. این غذاها می تواند گوشه ای از فرهنگ مردم را در خود داشته باشد و وقتی این غذاها به صورت بین المللی و در...

سرکه شیره یکی از برترین چاشنی ها برای پخت و مزه دار کردن دلمه کلم است که به آن طعم ترش و شیرینی دلپذیری می بخشد. تهیه این سس بسیار ساده است و تنها به چند ماده اولیه احتیاج دارد. قبلا در کتاب کاله طرز تهیه انواع سس برای تهیه دلمه برگ مو را مرور نموده بودیم...

ایران مملو از جاده های زیبا، شگفت انگیز است و بعضی از آنها در فهرست زیباترین جاده های دنیا نیز قرار دارند. جاده اسالم به خلخال یکی از زیباترین مسیر های ایران است که اقلیم معتدل خزری را به ییلاق های زیبای خلخال میرساند. در ادامه به معرفی بیشتر این بهشت...

شهرهای قبرس شمالی را می شناسید ؟ جزیره زیبا قبرس از دو بخش شمالی و جنوبی تشکیل شده که قبرس شمالی به عنوان جمهوری قبرس از طرف ترکیه شناخته شده است. این جزیره زیبا و مدیترانه ای به علت داشتن اماکن تاریخی بسیار و امکانات گردشگری مناسبی که فراهم نموده سالانه...

تفریح های بالی تنها محدود به روزهای آفتابی نمی گردد و حتی با فرارسیدن موسم بارندگی، باز هم فعالیت های زیادی برای لذت و تفریح گردشگران وجود دارد.

همه مهاجران، رؤیای زندگی بهتر را در سر می پرورانند و در مقصدشان در پی آرزویشان هستند. اگرچه شرایط تحقق این مسئله وجود دارد، اما در صورتی که زندگی خود را مدیریت نکنید ممکن است به هدف خود نرسید. یکی از مسائل مهمی که باید در نظر داشت، مدیریت هزینه های سکونت...

کیک به یکی از خوشمزه ترین و خوش عطرترین پاییزی است که با رسپی های گوناگونی طبخ می گردد و در سراسر دنیا هواداران پر و پا قرصی دارد. شما می توانید کیک به خوشمزه و خوشبو را به عنوان هم درست کنید. با ما در این مقاله از در همراه باشید تا طرز تهیه کیک به ساده را...

تُنگی پنیر لبنه، فینگر فودی ساده و خوشمزه است که با طعم های مدیترانه ای مانند روغن زیتون، لیمو و زیتون ترکیب شده و مناسب مهمانی ها و دورهمی هاست. این غذا علاوه بر طعم مجذوب کننده، ظاهر زیبا و رنگارنگی دارد که میز شما را زیباتر می نماید. با مواد اولیه ای...

سوپ بوقلمون یکی از است که به علت استفاده از گوشت کم چرب و پر خاصیت بوقلمون دارای ارزش غذایی بالایی است. انواع سوپ را به عنوان پیش غذا سرو می کنید اما به علت کامل بودن ارزش غذایی سوپ بوقلمون و ایجاد سیری طولانی مدت به واسطه استفاده از گوشت بوقلمون، این سوپ...

ران بوقلمون بریان یکی از لوکس ترین انواع غذای مجلسی بین المللی با بوقلمون است که با انواع و اقسام رسپی ها طبخ می گردد. این غذای شیک علاوه بر ظاهر چشمگیر از طعم بسیار خوشایندی هم برخوردار است. ران بوقلمون بریان شده تنوری را می توانید همراه با برنج یا به...

تارت گلابی یکی از محبوب ترین و خوشمزه ترین انواع تارت میوه ای در فهرست شیرینی های فرانسوی است که با استفاده از گلابی تازه یا کمپوت گلابی درست می گردد. این دسر فرانسوی شیک و مجذوب کننده را می توانید به صورت ساده یا در ترکیب با پودر بادام تهیه نموده و در...

شیرینی حلزونی با ظاهری شبیه حلزون، توجه بسیاری از افراد از جمله بچه ها را به خود جلب می نماید. بافت نرم و ظاهر این شیرینی، آدم را یاد رول دارچینی می اندازد که طعم آن دست کمی از شیرینی حلزونی ندارد. این شیرینی سنتی که ریشه آن به بندر ترکمن برمی گردد با دستور...

روغن زیتون یکی از برترین مواد غذایی مفید برای پوست است که کاربرد گسترده ای در آشپزی و زیبایی دارد. البته تمام مزایا و خوبی های این محصول به اصل بودن این روغن بستگی دارد. ازاین رو تشخیص روغن زیتون اصل، شرط اول بهره مند شدن از خواص بی نظیر آن است.

دسر ماقوت یکی از دسرهای بسیار خوشمزه و لطیف است که نشاسته مواد اصلی تشکیل دهنده آن به شمار می رود و برای افطار مناسب است.

املت سویا با طعم پنیر پیتزا طعم بسیار خوبی دارد و برای کسانی که گوشت چرخ نموده دوست ندارند گزینه بسیار خوبی است.

ترشی کیوی یکی از ترشی های خوشمزه و فوری و ساده خانگی است که حاوی میزان زیادی ویتامین سی است. طرز تهیه ترشی کیوی ساده است و زمان زیادی نمی برد. در این مقاله از در طرز تهیه ترشی کیوی به 2 روش ترشی لیته کیوی و ترشی حلقه ای کیوی به عنوان یک ترشی فصل را آموزش می...

ترکیه از جمله کشورهای جهانگرد پذیر اروپایی است که در کنار تمام جاذبه های مختلف و متنوع خود، چه طبیعی و چه غیر طبیعی از غذاهای به خصوص و همچینن نوع رژیم های غذایی جالبی نیز در تمام این سال ها برخوردار بوده است و توانسته نظر اغلب جهانگردان و جهانگرد های...