پوست این میوه را حتما بخورید! - پیامک خنده

کیوی دارای انواع فواید است و پوست آن به فوایدش می افزاید.

حدود 60 گونه کیوی وجود دارد، و همه آن ها دارای پوست های خوراکی هستند.

کیوی سبز: کیوی رایج تری است. پوست آن خوراکی است، اما ممکن است لذت بخش نباشد.

کیوی طلایی (یا زرد): کیوی طلایی کمتر رواج دارد و پوستی صاف دارد که باعث می گردد با لذت بیشتری آن را با پوست بخورید.

بسته به محل رشد کیوی، می تواند طعم و ترکیب مواد مغذی متفاوت داشته باشد.

مزایای کیوی:

فیبر زیاد

فیبر بخشی از غذا های گیاهی است که بدن نمی تواند آن را هضم کند. فیبر نفخ را کاهش داده و به مدفوع شما یاری می نماید.

خوردن یک کیوی کامل با پوست، محتوای فیبر آن را 50 درصد بیشتر می نماید.

سرشار از آنتی اکسیدان

پوست کیوی پر از آنتی اکسیدان است و سه برابر بیشتر از میوه آنتی اکسیدان دارد!

آنتی اکسیدان های پوست کیوی عبارتند از:

ویتامین E: با پوست خوردن کیوی محتوای ویتامین E آن را 32 درصد افزایش می دهد..

ویتامین C: ویتامین C در کیوی طلایی (161 میلی گرم) بیشتر از کیوی سبز است که بین 85 میلی گرم تا 150 میلی گرم ویتامین C دارد.

پلی فنول ها: کیوی منبع خوبی از پلی فنول ها است، اما 30 درصد در پوست آن وجود دارد.

چه کسانی نباید پوست کیوی بخورند؟

اگر سابقه سنگ کلیه دارید، پوست کیوی نخورید.

نکاتی برای خوردن کیوی با پوست

بهتر است کیوی طلایی را با پوست بخورید. مو های درشت کیوی سبز باعث می گردد خوردن آن آزاردهنده باشد.

هنگام شستن کیوی، از یک حوله آشپزخانه یا یک برس سبزیجات بهره ببرید.

آن را تکه یا تکه کنید. آن را به سالاد میوه اضافه کنید تا بافت پوست کیوی به علت طعم شیرین میوه حس نگردد.

آن را در اسموتی بریزید.

منبع: برنا