طرز تهیه رولت هندوانه یلدایی به همراه فیلم آموزشی - پیامک خنده

طرز تهیه رولت هندوانه برای شب یلدا

برای داشتن یک کیک رولت هندوانه زیبا برای شب چله، دستور زیر را مو به مو انجام دهید؛ عالی میشه !

مراحل طرز تهیه رولت هندوانه زیبا

• فر را با دمای 180 درجه سانتی گراد گرم کنید.
• کف سینی 30 در 40 سانتی متری کاغذ روغنی بندازید.
• زرده و سفیده تخم مرغ ها را جدا کنید. (دقت کنید زرده تخم مرغ مخلوط سفیده نگردد چون سفیده ها فرم نمی گیرند)
• سفیده تخم مرغ را با نیمی از شکر بزنید تا فرم بگیر و از ظرف نریزد (وسط همزدن دور ظرف را دور گیری کنید)
• زرده را همراه با باقی مانده شکر و وانیل بزنید. (وسط همزدن دور ظرف را دور گیری کنید تا کیک بوی زخم تخم مرغ نگیرد)
• سپس سفیده را کم کم به زرده ها اضافه کنید تا کاملا مخلوط شوند آرد را هم اضافه کنید. (آرام آرام هم بزنید چون با تند تند هم زدن پف مواد میخوابد)
• مایه را به دو قسمت مساوی تقسیم نموده به یک قسمت رنگ قرمز و به قسمت دیگر رنگ سبز بیافزایید.
• از رنگ سبز 2 قاشق غذاخوری برداشته و به ان دوباره رنگ سبز بیافزاید تا پر رنگ تر گردد. (تیره تر گردد)
• داخل سینی از مایه سبز و قرمز ریخته و سپس 2 قاشق باقی مانده سبز پر رنگ را داخل قیف ریخته و خط های مساوی روی قسمت سبز رنگ بکشید و با یاری خلال دندان از عرض خط ها عبور کنید.
• سینی را چند بار محکم روی میز بکوبید تا مایه داخل آن یک دست گردد سپس داخل فر در طبقه وسط با دمای 180 درجه سانتی گراد به مدت 8 الی 10 دقیقه بپزید سپس از فر خارج نموده و کمی که خنک شد روی یک دستمال آغشته به پودر قند لوله کنید.
• خامه قنادی را فرم دهیدو از آن روی رولت بکشید تا سطح صافی باشد.
• سپس دوباره رول کنید و داخل یخچال گذاشته تا خنک شوند بعد از خنک شدن آن ها برش بزنید.
• برای تزیین رولت هندوانه ای ، از شکلات چیپسی استفاده نموده و روی آن قرار دهید و نوش جان کنید.

کیک رولت هندوانه ای گزینه ای بسیار شیک و خوشمزه برای دورهمی شب یلدا می باشد که توصیه می کنیم حتما آن را تهیه کنید.

فیلم آموزش رولت هندوانه ای

https://angize.com/wp-content/uploads/2020/12/10000000-371950287205690-7868036314499937246-n.mp4

سخن آخر

معمولا دسرها و شیرینی هایی که شبیه هندوانه هستند برای شب یلدا تهیه می شوند. رولت هندوانه یکی از شیرینی های مجلسی نیز محسوب می گردد که می توانیم از آن برای مراسم ها و مهمان های مهم نیز استفاده کنیم. سایز رولت ها را نیز می توانیم به سلیقه خود کوچکتر یا بزرگتر بگیریم. در آخر پیشنهاد می کنیم برای شب یلدا از طرز تهیه اسموتی هندوانه به 6 روش خوشمزه نیز غافل نشوید!

همچنین نباید فراموش کنید که سوالات، نظرات و تجربیات خود را در پایین همین مطلب با ما و سایر دوستانتان در خبرنگاران در میان بگذارید.