اول هفته با املت سویا و پنیر - پیامک خنده

املت با سویا و پنیر یکی از املت های بسیار خوشمزه و ساده است که شما می توانید با سویا خیس و چرخ شده آن را تهیه کنید یا می توانید به صورت چرخ نشده این املت را تهیه کنید. شما می توانید این املت خوشمزه را با نان تازه و برای ناهار، صبحانه یا عصرانه تهیه کنید. اگر پنیر پیتزا را دوست ندارید می توانید آن را حذف و یک املت ساده تهیه کنید. با مجله اینترنتی دلتا همراه باشید.

مواد لازم برای تهیه املت با سویا و پنیر

• سویا خیس خورده 100 گرم
• پیاز 1 عدد
• تخم مرغ 3 عدد
• گوجه 4 عدد
• پنیر پیتزا 1 پیمانه
• رب گوجه 1 قاشق غذاخوری
• نمک، فلفل سیاه، زردچوبه و فلفل قرمز به مقدار لازم

طرز تهیه املت با سویا و پنیر

مرحله اول

ابتدا باید سویا را با کمی آب گرم خیس و آبکش کنید. سپس به دلخواه با غذاساز یا آسیاب پوره و له کنید، این مرحله به دلخواه است و می توانید از سویا ریز بهره ببرید که لازم به چرخ کردن نباشد.

مرحله دوم

در ادامه پیاز را پوست بگیرید و نگینی ریز خرد کنید و داخل تابه کمی تفت دهید و سپس زردچوبه و روغن اضافه کنید (می توانید به دلخواه به جای روغن کره یا روغن کرمانشاهی بریزید). سویا خیس خورده یا چرخ شده را اضافه کنید و تفت دهید تا سویا خوب سرخ و نرم گردد.

مرحله سوم

در ادامه باید گوجه فرنگی ها را پوست بگیرید و به مقدار دلخواه خرد کنید و به همراه مواد تفت دهید. سپس رب را اضافه کنید و تفت دهید تا بوی خامی رب از بین برود. حرارت را کم کنید و بگذارید تا حسابی گوجه فرنگی بپزد و آب اضافه آن کشیده گردد. بعد ادویه ها را بریزید.

مرحله چهارم

در ادامه باید تخم مرغ ها را داخل مواد بشکنید و هم بزنید تا تخم مرغ ها بپزند. سپس پنیر پیتزا را روی املت بریزید و در تابه را بگذارید تا کمی پنیر ذوب گردد. به همین راحتی املت با سویا و پنیر شما حاضر است.

نکات کلیدی در تهیه املت با سویا و پنیر

• می توانید پنیر ورقه ای نیز بریزید.
• در ریختن نمک دقت کنید زیرا خود پنیر نمک دارد.
• به جای خرد کردن می توانید از پوره گوجه فرنگی بهره ببرید یا پودر گوجه فرنگی بریزید.
• می توانید تخم مرغ ها را مخلوط نکنید و به صورت درسته بگذارید تا بپزد.

پیشنهاد مطالعه: برای تماشا ویدیوهای بیشتر از آشپزی ترفندهای آشپزی که همه را شیفته خود می نماید + ویدیو را ببینید.